Tom Yam Biasa
Bahan-bahan kasar:
50 gram daging lembu
50 gram sotong
50 gram udang
7 cawan rebusan ayam,
6 helai daun limau purut
10 biji cili api2 batang serai diketuk / dipecahkan
5 sudu makan sos ikan
2 sudu makan sos tiram
3 biji tomato
1 biji bawang besar
5 sudu makan air limau nipis
2 batang daun ketumbar
gula , garam dan ajinamoto secukup rase
Peraturannya:
Tumis cili, serai dan sos tiram. Kemudian masukkan air rebusan ayam dan kacau hingga rata. Masukkan daging dan biar hingga ia empuk, masukkan pula sotong udang dan sos ikan. Biar sehingga masak, masukkan pula bawang, gula dan garam secukup rasa. Biar seketika, masukkan daun limau, daun ketumbar dan air limau nipis. Siap untuk dihidang.
1 comment:
salam
kalau nak masak tom yam luar biasa lagu mano?
Post a Comment